Dramatiska prislyft på flera livsmedel

Posted on

– Det är en dramatisk ökning, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.

Bregottpriset i butik

Olika affärskedjor, 2022. Kronor per förpackning 600 gram.

Bregottpriset i butik

Grafik: DN. Källa: Matpriskollen.

Även hallonsylt, jordnötter och messmör har samma typ av ökning, såväl som en Bregott-konkurrent.

– På Willys har Lätta gått upp ännu mer, säger Ulf Mazur.

Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.
Foto: Lars Classon

Att det blivit så starka reaktioner på just Bregott kan bero på att köpet är ett relativt stort utlägg, tror Ulf Mazur.

– Mindre utlägg som senap går lättare förbi. För Bregott blir det många extra kronor vid köpet.

Ulf Mazur har arbetat inom livsmedelsbranschen sedan 1986, och drivit Matpriskollen sedan 2010. Han har aldrig varit med om liknande ökningar.

LÄSA  Med en större husvagn på släp halveras räckvidden på elbilen

– Det finns nog inget motstycke sedan kriget, säger han.

Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen.
Foto: Livsmedelsföretagen

Med ökade levnadskostnader och lågkonjunktur kommer konsumenter i allt högre grad välja andra varumärken, och kanske butikernas egna varumärken. Det säger Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen.

– Eller så byter man till ett billigare alternativ, exempelvis att man går från smör till margarin, säger han.

I lågkonjunktur kan svenska varor bli lidande, när importvaror och EMV – egna varumärken – väljs i första hand.

– Det är dyrt att producera i Sverige. Vi har höga arbetskrafts- och produktionskostnader.

Lågkonjunkturen slår brett mot stora inkomstgrupper i landet. Vissa mönster som redan går att se kan förstärkas.

– Det är definitivt så att vi kommer att få se förändringar i köpbeteende, säger Carl Eckerdal.

LÄSA  ”Bioteknikbranschen växer så det knakar”

Hur ser prisutvecklingen ut framöver?

– Mitt tråkiga svar är att priserna kommer att fortsätta uppåt. Den stora jokern är elpriserna, som smittar av sig direkt och indirekt på produktionskostnaderna. Elpriset har en avgörande roll för var livsmedelspriserna landar i slutet av året.

Läs mer: Därför har Bregott blivit en lyxvara

Originalartikel: Klicka här

Leave a Reply

Your email address will not be published.